Vanaf de leeftijd van 7 ą 8 maanden gaan kinderen bijten en kauwen op allerlei voorwerpen. De bewegingen van lippen, tong, kaken en verhemelte zijn dan zo ver ontwikkeld dat kinderen ook toe zijn aan het kauwen van grover gemalen voedsel en later ook van brokjes. Het eten van brokjes kan het best worden aangeleerd vóór de leeftijd van 12 maanden, anders leert het kind niet meer automatisch kauwen. 

Enkele tips om de overgang naar brokjes makkelijker te laten verlopen:

• De overgang van fijngemalen voeding naar brokjes gebeurt het best geleidelijk. Aanvankelijk kan je de puree minder en minder vloeibaar maken, zodat alleen speekselbijmenging nodig is. Speekselbijmenging betekent dat het voedsel door de tong in de mond heen en weer wordt gebracht. Daardoor wordt het kauwen gestimuleerd. Er wordt ook het best overgeschakeld van malen naar prakken. Als de droge puree goed gegeten wordt, kan je zachte brokjes geven.
• Kan je kind drogere pap eten, begin dan met zachte brokjes, bijvoorbeeld brokjes brood. Die worden het best apart aangeboden. Stop ze bij voorkeur tussen de wang en de kaakrand.
• Tussen 12 en 18 maanden verfijnt het kauwen verder en kan je overschakelen naar stukjes voeding, bijvoorbeeld stukjes banaan, stukjes boterham, enz.
• Het is normaal dat je kind de eerste weken bij het krijgen van grover voedsel kokhalst, hoest en niest. Geef het niet te vlug op en probeer regelmatig opnieuw, bij voorkeur elke dag.
• Als je kind zich echt dreigt te verslikken, moet het voedsel rustig met de pink uit de keelholte worden verwijderd. Schud je kind zeker niet! Op een later tijdstip kan je dan opnieuw proberen.
• Als je kind makkelijk braakt, is het praktisch om met brokjes te oefenen als je kind een lege maag heeft.
• Toon je vreugde bij elk stapje vooruit! Je kind zal hierdoor gestimuleerd worden om verdere stapjes te zetten.
• Oefen geen dwang uit en laat je kind plezier beleven aan het eten. Lukt het eten met brokjes niet goed, forceer dan niet. Wacht 1 ą 2 weken en probeer het dan opnieuw. Ook als je voelt dat je zelf gespannen wordt als het eten niet wil vlotten, is het beter de zaak wat te laten rusten.