Mag mijn kind vegetarisch eten?

Ja. De voeding moet wel evenwichtig samengesteld zijn volgens de actieve voedingsdriehoek.

  • Gebruik je bepaalde voedingsmiddelen niet, dan moet je die door andere vervangen. De Actieve Voedingsdriehoek richt zich ook naar mensen die geen of weinig vlees eten.
  • Lacto-(ovo)voeding kan zeker voor een kind. Zorg dagelijks voor voldoende melk en melkproducten (tot 4 jaar volle melk) of verrijkte sojadrank (vanaf 2 jaar). Zo krijgt je kind voldoende calcium, vitamine B 12 en vitamine D.
  • Vervang het vlees door:
    • Andere dierlijke eiwitten: ei, vis, kip.
    • Plantaardige eiwitkeuzes
      • tofu, tempé
      • peulvruchten
      • paddenstoelen 
      • mycoproteïne (Quornä)
      • plantaardige burger/seitan
    • Noten/zaden
    • Een combinatie van plantaardige eiwitbronnen en melkproducten of ei: tarwe en kaas of peulvruchten en ei.
  • Noten en zaden bevatten naast belangrijke voedingsstoffen ook veel vet en worden daarom aanvullend en in kleine hoeveelheden gebruikt.  Geef geen hele noten voor de leeftijd van 4 jaar.
  • Schenk genoeg aandacht aan vitamine B en ijzer. In een lacto-(ovo)voeding zit vitamine B in melk(producten), ei en granen. IJzer wordt geleverd door ei en plantaardige voedingsmiddelen (bv. groenten, peulvruchten, graanproducten, brood, zilvervliesrijst, volkorendeegwaren, tofoe en noten). Neem bij elke maaltijd een vitamine C-rijke bron (groenten/fruit). Dit bevordert de ijzeropname uit plantaardige voedingsmiddelen.
  • Vetstof blijft ook bij vegetarische voeding heel belangrijk. Volg dezelfde richtlijnen als voor andere kinderen tot 4 jaar.

Aanbevolen hoeveelheid vleesvervanging in portie per dag voor lacto-(ovo)vegetarische voeding voor peuter en kleuter

Voedingsgroep1 portie =PeuterKleuter
Ei50g (max. 3/week)11
Plantaardige eiwitkeuzes1/21
Tofu/tempé50g
Peulvruchten100g gaar
Paddenstoelen100g gaar
Mycoproteïne (Quornä)50g
Plant. Burger/seitan/combinatie1 kleine = 50g
Noten/zaden1 handje of 2x notenpaste = 15g11



Dit venster afdrukken