Hygiënisch afwassen

Verwijder eerst zo veel mogelijk etensresten.

Was af in heet water met afwasmiddel.

Gebruik propere handdoeken: 1 doek voor de handen en 1 voor de keuken.

Als een niet-besmet product in contact komt met een besmet product, heet dat kruisbesmetting. Hou daarom de vuile en de propere vaat altijd goed gescheiden om kruisbesmetting te voorkomen. Op de vaatdoek zitten bacteriën. Neem daarom minimum elke dag een propere vaatdoek (gewassen in de kookwas) en laat die na gebruik goed drogen. Gooi hem nadien in de wasmand. Neem een nieuwe handdoek voor elke nieuwe afwasbeurt.

Met keukenpapier kan men ook hygiënisch werken.

Gebruik vaatdoeken en sponsjes niet voor alles en spoel ze altijd uit in bleekwater.

Sponsjes drogen niet goed en worden daarom beter niet gebruikt. Bacteriën krijgen door het vocht immers meer kansen om zich te vermenigvuldigen.

Koop regelmatig een nieuwe afwasborstel.