Ingrediënten
- 1 l volle melk
- saffraan
- 1 vanillestokje
- 125 g gerst
- ananas
Bereiding
- Was de gerst in een zeef onder koud stromend water
- Breng de melk aan de kook
- Voeg de gerst, de saffraan en het vanillestokje toe en breng het geheel opnieuw aan de kook. Laat gedurende 1 uur en 15 minuten zachtjes koken zonder deksel
- Roer af en toe met een houten lepel door de pap
- Verwijder het vanillestokje en giet de gerstepap in een grote kom of verdeel ze over kleine kommetjes en laat afkoelen
- Serveer er apart stukjes ananas bij
