Ingrediënten
- 2 rode bieten
- 1 appel
- een handvol rozijnen
- een snuifje kaneelpoeder
- een scheutje melk
Bereiding
- Was de bieten. Spoel de appel, schil hem en verwijder het klokhuis
- Kook de bieten en de appel samen met een handvol rozijnen in een ruime hoeveelheid water
- Giet af en doe het kookvocht weg
- Voeg er een snuifje kaneelpoeder bij
- Pureer het geheel met gekookte rijst (of aardappelen)
- Maak het geheel eventueel smeuïg met melk
- Serveer de heksenbrij met een stukje vlees
