Wist je dat?
Geef geen hele noten tot je kindje 4 jaar is, kinderen kunnen zich verslikken. Vanaf de start van vaste voeding kan je wel voor een notenpasta of -moes kiezen, liefst zonder toevoegingen van suiker en extra vet.
Ingrediënten
- 125 g blanke hazelnoten, amandelen of pinda’s
- 1 eetlepel zonnebloemolie
Bereiding
- Verhit de olie in een wok of pan
- Rooster de noten in 1 à 2 minuten lichtbruin
- Pureer ze met de hakmolen of blend ze heel fijn tot een smeuïge massa. In het begin blijft het korrelig maar na een paar minuten komt de olie vrij en verandert het in een smeuïge pasta
- Voeg indien nodig langzaam wat olie toe tot er een gladde pasta ontstaat
Wat met allergie?
Het uitstellen van voedingsmiddelen met stoffen die mogelijke allergische reacties veroorzaken beschermt niet tegen het ontwikkelen van allergie tegen die stoffen, integendeel: de kans op allergie wordt zelfs groter. Dit geldt zowel voor kinderen met als zonder allergische aanleg.
