Besmeer de boterham van je baby van bij het begin altijd met een beetje zachte, plantaardige margarine rijk aan onverzadigde vetstoffen. Kinderen hebben dit vet nodig als energiebron om te groeien en zo leren ze dat ook kennen.
Geschikt broodbeleg
In het begin is broodbeleg behalve margarine, niet echt nodig, maar het mag. Overdrijf er niet mee en kies beleg dat geschikt is voor baby’s:
- geplet vers fruit (bv. meloen of banaan)
- vruchtenmoes zonder suiker (bv. appelmoes)
- groentemousse (wortelmousse)
- ei of gekookte vis (fijngeplet)
- hummus (zelf bereid, zonder extra toevoegingen zoals kruiden en/of suiker)
- notenpasta (zelf bereid, zonder extra toevoegingen zoals kruiden en/of suiker)
- pindakaas (zelf bereid, zonder extra toevoegingen zoals kruiden en/of suiker)
Laat je inspireren en ga aan de slag in de keuken met onze kindvriendelijke recepten, ook voor broodbeleg.
Kies geen:
- zoet beleg (bv. choco)
- kaas (zoals harde en zachte kazen, geitenkaas ...)
- vette of bereide vleeswaren (worst, salami, filet americain)
- bereid gehakt
Deze voedingswaren zijn bewerkt en dus meestal sterk gezouten en bevatten veel verborgen vet. Kinderen krijgen hierdoor ook te veel eiwitten. Bovendien worden bij de bereiding bewaarmiddelen gebruikt.
Honing geven aan baby’s jonger dan 1 jaar kan gevaarlijk zijn
De kans bestaat dat de honing besmet is met de botulisme-bacterie. Bij volwassenen groeit deze bacterie in het algemeen niet in de darm. Bij baby’s kan dat wel, aangezien hun darmflora nog niet voldoende ontwikkeld is. Dit wordt ‘infantiel botulisme’ genoemd. Botulisme kan leiden tot verlamming en zelfs tot de dood. Hoewel infantiel botulisme heel zeldzaam is en de kans op besmetting zeer klein blijft, zijn de gevolgen te ernstig om onnodige risico’s te nemen.
